卤福记重庆小面

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摘要
在三国时期,当时刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时较为人喜欢的粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,四川重庆小面由此演变而来。
产品介绍

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在三国时期,当时刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,四川重庆小面、重庆重庆小面由此演变而来。

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5.咱们的面分汤面和干溜两种类型,不仅有麻辣素面,还包括有臊子面,池泼面。我们的面延伸了主流要素,加入黄豆酱油色泽、味道正宗

6.西北油泼面: 油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,面更劲道吃起来嚼劲上足,还软硬可口,口感佳。

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