摘要
相传卤福记肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上秘制香料，各种辅料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字——发财煲。
产品介绍
相传卤福记肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上特制香料，各种辅料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字——发财煲。
后来老百姓喜欢这个菜式、喜欢这个名字，于是在过年的时候，都会煮上一盆，求得在新的一年，多福多财，于是卤福记肉蟹煲就这么流传下来了。
其实卤福记肉蟹煲并不是个简单活，螃蟹好吃却难处理，更别说卤福记肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹饪方式，中国人几千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。而卤福记肉蟹煲中，不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜。海中鲜， 地上珍，煲成了这一锅海陆风味。
1传统文化继承优
2特制配方工艺巧全品种齐味妙口
3无限力前景高法
4专业强服务至上
内蟹煲:属于官廷美食起源于皇宫的滋补砂锅，后经传统宫廷配方与公司础制料包由砂锅烹饪。新鲜的肉蟹为主料，配上宫廷特制香料，非加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，鲜美的色泽，己令人垂涎饮滴，而且肉质肥厚，味道鲜美，香气浓郁，吃一口在嘴里，一辈子回味在心里，深受大众的喜爱。
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