卤福记肉蟹煲

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摘要
相传卤福记肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙,一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料,配上秘制香料,各种辅料,大火煲制,肉蟹鲜美汤羹浓厚,一煲多种多样,故被叫了个讨喜的名字——发财煲。
产品介绍

河南卤福记肉蟹煲创业开店


      相传卤福记肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙,一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料,配上秘制香料,各种辅料,大火煲制,肉蟹鲜美汤羹浓厚,一煲多种多样,故被叫了个讨喜的名字——发财煲。

      后来老百姓喜欢这个菜式、喜欢这个名字,于是在过年的时候,都会煮上一盆,求得在新的一年,多福多财,于是卤福记肉蟹煲就这么流传下来了。

      其实卤福记肉蟹煲并不是个简单活,螃蟹好吃却难处理,更别说卤福记肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹饪方式,中国人几千年的烹饪智慧,都凝结在这一锅。而卤福记肉蟹煲中,不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅,还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜。海中鲜, 地上珍,煲成了这一锅海陆风味。

河南卤福记肉蟹煲创业开店

1传统文化继承优

2独特配方工艺巧全品种齐味妙口

3无限力前景高法

4专业强服务至上

内蟹煲:属于官廷美食起源于皇宫的滋补砂锅,后经百年宫廷秘方与公司础制料包由砂锅烹饪。新鲜的肉蟹为主料,配上宫廷秘制香料,非加入各种辅料,由大火煲制而成,肉蟹鲜美汤羹浓,鲜美的色泽,己令人垂涎饮滴,而且肉质肥厚,味道鲜美,香气浓郁,吃一口在嘴里,一辈子回味在心里,深受大众的喜爱。

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