甜食，無論是對(duì)于孩童還是成人，它的存在始終是一種誘惑，多數(shù)人只知道小孩糖吃多了會(huì)有蛀牙，但卻不知道糖吃多了對(duì)于大人也同樣是一種危害。但是完全拒絕吃糖也是一件困難的事，那么在日常生活中，我們到底該吃多少糖，什么樣的糖更健康呢?泰國(guó)曼谷醫(yī)院中國(guó)服務(wù)中心的小編和大家一起了解一下。
“糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉；狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對(duì)人體的危害主要是后者。
精制后的白糖純度非常高，能達(dá)到99%以上，這就意味著其中幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有大量能量。吃甜食多了，人就會(huì)因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對(duì)其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。
糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問題。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管吃糖可能并不直接導(dǎo)致糖尿病，但長(zhǎng)期大量食用甜食會(huì)使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進(jìn)而促 進(jìn)多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內(nèi)障、齲齒、近視、佝僂病的發(fā)生。多吃甜食還會(huì)使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，并減弱免 疫系統(tǒng)的防御功能。
泰國(guó)曼谷醫(yī)院中國(guó)服務(wù)中心小編提醒，在日常生活中，無論是成年人還是孩童都要適量吃糖或甜食，不要讓糖危害到我們的身體健康。