葉酸的作用
葉酸是維生素B族的一種，也叫做維生素B9，對準備懷孕的女性和準媽媽很重要，它有助于預防神經管缺陷（簡稱NTD，也叫做“神經管畸形”），包括脊柱裂和無腦兒等嚴重出生缺陷。
什么時候開始吃葉酸
準備懷孕前三個月開始補充最好。
妊娠前3個月是胎兒神經管發(fā)育的關鍵時期，給孕婦補充足量的葉酸，可降低神經管畸形的幾率，使無腦兒與先天性脊柱裂胎兒發(fā)生的可能降低，可使胎兒發(fā)生唇裂或腭裂的危險減少很多，并且可降低發(fā)生早產及低體重新生兒的危險性。
但是，因為寶寶成長得很快，他的神經管在孕期的前4周內就閉合了。在那個階段，許多人還沒意識到自己已經懷孕了，這也是要在準備懷孕前就開始補充葉酸的原因。
孕早期三個月后，葉酸降低先天性脊柱裂胎兒發(fā)生的作用就沒有了。但是，葉酸仍是孕婦需要的一種維生素，所以孕媽媽可以在懷孕后就改服用孕婦綜合維生素，這里面已經含有孕期需要的葉酸的量。
每天吃多少
康民國際醫(yī)專家指出，育齡女性應從孕前3個月開始每日補充葉酸400微克，并持續(xù)至整個孕期。
補充葉酸過量可能掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起鋅缺乏、神經損害等其他不良后果。請仔細查看所服綜合維生素內葉酸含量，若已達到每日0.4毫克的量，則不需要另外服用葉酸。
天然葉酸含量高的食物有很多，包括動物肝臟、豆類、深綠葉蔬菜（比如西蘭花、菠菜、蘆筍等）、堅果、葵花籽、花生和花生醬、柑橘類水果和果汁、豆奶和牛奶等。除了葉酸，這些健康食品中也包含其他營養(yǎng)元素，所以，應該成為你均衡飲食中的一部分。
過度加熱會破壞食物中的葉酸，因此在烹調時注意時間不要過長。食物中的天然葉酸容易再烹飪時被破壞，盡量用蒸、微波或旺火炒的方式來烹調葉酸含量高的蔬菜。
食補還是藥補？
通常我們會認為在營養(yǎng)補充方面，食補的吸收會比藥補要好，但葉酸恰好是一個例外——天然葉酸在儲存和烹飪過程中容易損失，且吸收效果不如葉酸補充劑好，食物中葉酸的生物利用率僅有補充劑的50%，單純的食補未必能滿足孕婦的葉酸需求。
盡管如此，孕婦仍需要注意飲食中的營養(yǎng)均衡，不可因為服用了綜合維生素補充營養(yǎng)元素，就忽視飲食的重要性。
其他注意事項
葉酸的計量單位有兩種，微克（mcg）和毫克(mg)，1毫克等于1000微克。400微克=0.4毫克，這是葉酸的一般推薦服用量。
通常建議用白開水沖服葉酸片。若有困難，可以把藥片切成小塊吃，或者和食物如牛奶、粥等一起服用。
如果你服用的是孕婦綜合維生素，請注意查看其中的葉酸含量，大部分孕婦綜合維生素中的葉酸含量已足夠孕婦需要，不用另外再補充葉酸片。
男性不需要額外補充葉酸，但可以補充多維片，里面的鋅可以提高精子活力，促進受孕能力。