为什么你的餐厅进店率低?“柚柚美”健康果饮送你引流妙招!

2020-03-29  来自: 郑州晨禾餐饮管理有限公司 浏览次数:78

为什么你的餐厅进店率很低?


为什么顾客从你门前经过又离开了?


你真的会利用餐厅本身来引流获客吗?


学会柚柚美健康果饮的门店引流妙招,


只要照做,餐厅进店率将大幅提升!

只要照做,餐厅进店率将大幅提升!


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第1个引流妙招:



门脸招牌







门脸招牌是要在显眼的地方要放重要的信息。招牌如何摆放?如何呈现?这要考虑如何摆放与呈现重要的信息,而重要的信息一般包含logo、名字、价目表、新品、优惠、广告片、名人背书、支付入口等。



第2个引流妙招:



门脸橱窗







橱窗,也就是招牌下方的位置,这是门店更大的展示面,尽可能把能够吸引用户的信息曝光出来。如果创业者是做饮品生意的,那就可以像柚柚果饮一样,在橱窗展示新品、经典饮品、当季爆品,或者更多优惠信息,店内活动等等,这样能更大程度的吸引顾客进店消费。

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第3个引流妙招:



利用海报、文化墙、吊旗引流






顾客进店以后,要让顾客尽可能360度的感受到餐厅的传播信息。需要将门店招牌菜、主要特色产品和承诺做成物料在店内展示。比如地面的物料、墙面的主形象画面、海报、天花板上的吊旗、吧台的立牌广告等。



第4个引流妙招:



利用明档引流






明档是很好的视觉和感官体验区域,顾客看到明档,能够同时调动“视觉、嗅觉触觉”等,也可以多方位的感受到餐厅的菜品特色文化。明档制作,能够让商家与顾客建立信任感,从而建立顾客的忠诚度。柚柚美果饮就是采用明档制作的方式经营饮品,所以它店里的生意很不错,回头客也越来越多。



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第5个引流妙招:



利用店内音乐和味道引流








门店音乐,很多餐厅都会放,但是很多餐厅是乱放一通,根本没有经过系统化的规范,其实门店音乐从清晨、上午、中午、下午、晚上可以根据品牌调性,选择不一样的音乐,毕竟好的音乐能够让顾客身心愉悦。其次是餐厅的味道也是吸引顾客的致命诱惑,比如柚柚美健康果饮清爽香甜的味道,总是让顾客感受到轻松愉快,所以有很多消费者都愿意在它的店里喝一杯饮品,吃一份小食,来感受生活的美妙。



第6个引流妙招:



“打造超级菜单”引流






菜单有多重要,这个不用多说了。那什么是超级菜单?超级菜单的前提是:很强的引导性、很强的展示性、很强的说服力。我们经常在商场逛街,总是会收到很多餐厅的菜单,那么你的菜单如何在众多菜单中脱颖而出?


菜单上一定要有招牌菜品的推荐、信任背书、引流文案、必点菜等。这样的菜单,能够引导顾客快速点餐,也能提高店里的翻台率。柚柚美健康果饮的菜单,设计的很有吸引力,所以很多顾客一进店就能选择自己心仪的饮品,这也让它店里的销量越来越高。

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现在餐饮市场竞争激烈,经营者想要让生意越来越好,就要做好顾客引流,只有这样才能让店里的生意越来越火爆。以上是柚柚美健康果饮的引流妙招,它通过以上六种方法让店里的生意越来越好,也希望它的经营方法,能帮助更多的创业者成就事业。


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